Scala(JAVA)から、Processingをライブラリとして利用するためには、jarにパスを通しておく必要があります。
ちなみに、このとき必要なjarは以下の二つです。
processing-1.5.1/lib/core.jar processing-1.5.1/lib/ecj.jar
これだけで、大体動きます。てきとーすぎか。(^^;
環境の違いとか、慢心とかいろいろ面倒なので、mavenで解決したいところです。
僕が、maven好きってのもあるのですが、sbtはよくわからないし・・・。(´・ω・`)